BATUBARA – (bahagianews.com) – Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB) Kabupaten Batu Bara melaksanakan kegiatan Pembinaan dan Pengawasan Higiene serta Sanitasi di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) sebagai bagian dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan ini berlangsung di Desa Tanjung Muda, Kecamatan Air Putih, pada Selasa (5/8/2025).
Kepala Dinas Kesehatan P2KB Kabupaten Batu Bara, dr. Deni, menegaskan bahwa pembinaan ini merupakan langkah penting untuk menjamin keamanan dan kualitas makanan yang disajikan dalam program MBG.
“Program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar memberikan makanan, tetapi memastikan makanan tersebut bergizi, aman, dan higienis. Karena itu, kami tekankan kepada pengelola Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) agar selalu menjaga kualitas bahan makanan, kebersihan peralatan masak, sanitasi lingkungan, serta penerapan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Hal ini menjadi kunci agar program benar-benar memberi manfaat optimal, terutama bagi anak-anak sekolah dan ibu hamil sebagai sasaran utama,” ujarnya.
Dalam kegiatan tersebut, tim Dinkes memberikan pembinaan teknis dan melakukan pengawasan langsung di lapangan. Beberapa aspek yang ditinjau meliputi penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, higienitas tenaga pengelola, serta pengelolaan limbah dan sanitasi lingkungan sekitar dapur.
Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas pengelola TPP dalam menerapkan standar higiene dan sanitasi, sehingga kualitas makanan bergizi gratis tetap terjaga.
Dinas Kesehatan Batu Bara berkomitmen untuk melakukan pengawasan rutin agar Program Makan Bergizi Gratis berjalan sesuai standar kesehatan, sekaligus mendukung upaya pemerintah dalam mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan berdaya saing melalui pemenuhan gizi seimbang.(red/fy).
Social Header